引言
生焗粉丝虾是一道色香味俱佳的海鲜菜品，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受人们喜爱。本文将通过一张高清图，详细解析生焗粉丝虾的烹饪技巧，帮助读者轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。
准备材料
在开始烹饪之前，我们需要准备好以下材料：
- 虾若干只
- 粉丝适量
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味品
烹饪步骤
虾的处理：
- 将虾去头去壳，留下虾尾，沿背部剪开，去除虾线。
- 用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
粉丝的处理：
- 将粉丝用温水泡软，沥干水分备用。
调味料准备：
- 将葱、姜、蒜切末，香菜切碎。
- 在碗中加入酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味品，搅拌均匀。
生焗粉丝虾的组装：
- 将腌制好的虾放在粉丝上，然后将调味料均匀地淋在虾和粉丝上。
- 将虾和粉丝放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。
出锅装盘：
- 虾蒸熟后，撒上葱花、香菜，即可出锅装盘。
高清图解析
以下是一张高清图，详细展示了生焗粉丝虾的烹饪过程和技巧：
图中详细展示了虾的处理、粉丝的处理、调味料的准备以及组装和蒸煮的过程。通过这张图，读者可以一目了然地了解整个烹饪过程。
总结
生焗粉丝虾是一道简单易学的海鲜菜品，通过以上步骤和技巧，相信读者可以轻松制作出美味的生焗粉丝虾。在烹饪过程中，注意火候和时间的掌握，相信你一定能做出色香味俱佳的佳肴。