家常凉面，作为夏季餐桌上的常见佳肴，以其简单的制作和清爽的口感深受人们喜爱。今天，我们将带你走进家常凉面的升级版——粉丝凉面，只需三步，让你轻松学会制作这道美味佳肴。
第一步：准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 粉丝：500克
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 芝麻酱：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 蒜末：适量
- 花生碎：适量
- 花椒油：适量（可选）
- 黄瓜丝：适量
- 胡萝卜丝：适量
- 豆芽：适量
第二步：制作凉面
- 将粉丝放入沸水中煮3-5分钟，煮至软烂。捞出后用冷水冲洗，去除多余淀粉，沥干水分备用。
- 在碗中加入适量的酱油、醋、芝麻酱、香油、盐和糖，搅拌均匀，制成调味汁。
- 将煮好的粉丝放入大碗中，加入调味汁，充分拌匀。
- 撒上葱花、蒜末、花生碎、黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，可以根据个人口味添加花椒油。
第三步：享用美食
将拌匀的粉丝凉面装盘，即可享用。这道粉丝凉面清爽可口，口感丰富，适合夏季食用，既可以作为主食，也可以作为凉菜。
小贴士
- 粉丝的煮制时间要根据粉丝的粗细和品牌进行调整，以保持口感。
- 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜，如木耳、笋丝等。
通过以上三步，你就可以轻松学会制作家常凉面的粉丝升级版。快来尝试一下吧，让你的夏季餐桌更加丰富多彩！