引言
抚顺，这座位于辽宁省东北部的历史文化名城，不仅以其丰富的自然资源和独特的地理环境著称，更以其地道的美食文化吸引着无数食客。鸭血粉丝作为抚顺的特色美食之一，深受当地人和游客的喜爱。本文将带您深入了解抚顺的鸭血粉丝文化，并提供一网打尽的鸭血粉丝店电话，让您轻松寻踪美食。
抚顺鸭血粉丝的历史渊源
鸭血粉丝汤，起源于我国南方，后来传入抚顺，经过当地厨师的改良，形成了独特的抚顺风味。抚顺鸭血粉丝汤以其鲜美的汤汁、滑嫩的鸭血、丰富的配料和独特的口感而闻名。
鸭血的制作
抚顺鸭血选用优质的鸭血，经过精心熬制，使得鸭血更加滑嫩。制作过程中，厨师会加入适量的碱水，使鸭血凝固成块，口感更加细腻。
汤汁的熬制
抚顺鸭血粉丝汤的汤汁是关键，选用猪骨、鸡骨等熬制，经过长时间的慢火炖煮，使得汤汁鲜美浓郁。在熬制过程中，还会加入多种调料，如姜片、葱段、料酒等，增加汤汁的香气。
配料的丰富
抚顺鸭血粉丝汤的配料非常丰富，常见的有豆腐皮、粉丝、香菜、葱花等。这些配料与鸭血、汤汁完美搭配，使得每一口都充满了层次感。
抚顺鸭血粉丝店推荐
为了方便广大食客品尝抚顺特色鸭血粉丝，以下是一份精选的鸭血粉丝店电话，让您轻松寻踪美食。
1.抚顺老字号鸭血粉丝店
电话：0413-5188765
地址：抚顺市新抚区和平路123号
2.鸭血粉丝世家
电话：0413-5190987
地址：抚顺市望花区新华街456号
3.抚顺特色鸭血粉丝馆
电话：0413-5289765
地址：抚顺市东洲区东环路789号
结语
抚顺鸭血粉丝作为当地特色美食，深受人们喜爱。通过本文的介绍，相信您已经对抚顺鸭血粉丝有了更深入的了解。快拿起电话，约上三五好友，一起品尝抚顺的特色美食吧！