在我国的龙潭镇，有一个被誉为“百年粉丝之乡”的地方。这里不仅有着悠久的粉丝制作历史，更在传统技艺的传承中融入了创新元素，成为了一个传统与现代化交融的典范。
一、历史底蕴
龙潭镇的粉丝产业可以追溯到百年前。最初，这里的村民以种植红薯为生，后将红薯加工成粉丝。经过多年的发展，龙潭镇的粉丝制作技艺逐渐成熟，形成了独特的风味和品质，吸引了众多消费者。
二、传统技艺的传承
在龙潭镇，许多家庭世代相传粉丝制作技艺。这些技艺的传承者不仅掌握了精湛的技艺，更将这份传统视为一种责任和使命。他们用双手将红薯变成了一根根晶莹剔透的粉丝，为当地经济发展做出了巨大贡献。
三、创新发展的探索
随着社会的发展和科技的进步，龙潭镇的粉丝产业面临着新的挑战。为了适应市场需求，当地政府和企业积极探索创新发展之路。
1. 技术创新
龙潭镇的粉丝企业不断引进新技术、新设备，提高生产效率和产品质量。例如，采用自动化生产线，降低了人力成本，提高了生产效率；引入先进的检测设备，确保产品质量符合国家标准。
2. 产品创新
在传统粉丝的基础上，龙潭镇的粉丝企业推出了多种新产品，如粉丝面条、粉丝米线、粉丝糕点等。这些产品不仅丰富了产品线，满足了消费者多样化的需求，还提高了企业的市场竞争力。
3. 品牌建设
龙潭镇的粉丝企业注重品牌建设，通过参加各类展会、举办粉丝文化节等活动，提升品牌知名度和美誉度。同时，企业还积极参与公益活动，树立良好的企业形象。
四、党建引领，助力产业振兴
龙潭镇粉丝产业的创新发展离不开党的领导。当地政府通过创新党建产业”工作模式，统筹推进传统技艺传承与美丽乡村建设，为粉丝产业振兴提供了有力保障。
1. 组织建设
龙潭镇粉丝产业联合党委立足粉丝传统技艺保护传承，对发源地榆树底下村实施和美乡村项目。通过安装路灯、建设仿古墙、围护庭院围墙等，打造具有产业文化特色的乡村景观。
2. 产业协同
整合辽宁巨龙有机食品有限公司、集体粉丝厂及9家粉匠大户资源，构建原料采购、工艺标准、检测认证、销售渠道四统一”产业模式。依托龙头企业巨龙公司优势，搭建线上带货线下店铺”双平台，建立订单保底收益”联农机制，粉匠农户年均增收达6000元。
五、结语
龙潭镇粉丝产业在传统与创新的交融中不断发展壮大，成为了一个传统与现代完美结合的典范。在未来的发展中，龙潭镇将继续传承和发扬传统技艺，不断创新，为乡村振兴贡献力量。