引言
海鲜虾粉丝是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。它不仅含有丰富的蛋白质和微量元素，而且制作方法简单，口感鲜美。本文将详细讲解海鲜虾粉丝的家常做法，让你轻松成为烹饪达人。
准备食材
- 海鲜虾：300克
- 粉丝：100克
- 胡萝卜：适量
- 青豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
制作步骤
步骤一：准备材料
- 将海鲜虾去壳去肠线，清洗干净，备用。
- 将粉丝用温水泡软，备用。
- 胡萝卜和青豆洗净，切成小丁。
- 葱、姜、蒜洗净，切末。
步骤二：炒制海鲜
- 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入海鲜虾，快速翻炒至虾变红。
- 加入胡萝卜丁和青豆，继续翻炒。
步骤三：加入粉丝
- 将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和酱油调味。
步骤四：出锅装盘
- 翻炒均匀后，撒上适量的葱花。
- 关火，淋上香油，翻炒均匀。
- 将炒好的海鲜虾粉丝盛出，装盘即可。
小贴士
- 虾仁的口感鲜嫩，炒制时间不宜过长，以免影响口感。
- 粉丝不宜泡得太软，以免炒制时断裂。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
结语
海鲜虾粉丝是一道简单易学、美味可口的家常菜。通过以上步骤，相信你已经掌握了这道菜的制作方法。赶快动手尝试吧，让家人和朋友共享这份美味吧！