引言
家常美食总是以其简单、美味和充满人情味的特点受到人们的喜爱。在这个快节奏的时代，我们常常希望能用最少的步骤和时间，制作出既美味又营养的菜肴。今天，我们就来探索一种新方式——一罐头也能做大头菜粉丝猪肉，教你如何快速打造一道色香味俱全的家常菜。
食材准备
为了制作一罐头也能做大头菜粉丝猪肉，你需要以下食材：
- 猪肉：200克，肥瘦相间，切成小块
- 泡大头菜：适量，切碎
- 粉丝：适量，提前用温水泡软
- 罐头八宝菜：一罐，取出部分切碎
- 葱姜蒜末：适量
- 生抽、老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1. 食材预处理
- 将猪肉切成小块，用料酒和盐腌制10分钟去腥增香。
- 将泡大头菜切碎，葱姜蒜末准备好。
- 粉丝用温水泡软，备用。
2. 热锅凉油
- 锅中倒入适量食用油，加热至5成热。
- 下入葱姜蒜末爆香。
3. 翻炒猪肉
- 加入腌制好的猪肉块，中火翻炒至表面变色。
- 炒至猪肉熟透，肉色鲜亮。
4. 加入泡大头菜和八宝菜
- 将切碎的泡大头菜和八宝菜加入锅中。
- 继续翻炒均匀，让食材充分混合。
5. 加入粉丝
- 将泡软的粉丝加入锅中。
- 加入适量生抽和老抽调色，翻炒均匀。
6. 调味出锅
- 根据个人口味加入适量盐调味。
- 翻炒均匀后，出锅装盘。
总结
一罐头也能做大头菜粉丝猪肉，不仅节省了时间，还让家常菜的制作变得更加简单。这道菜肴色香味俱佳，营养丰富，是忙碌生活中的一道佳肴。快来试试这道新方式，给你的餐桌带来一丝新鲜感吧！