引言
枸杞粉丝生蚝是一道色香味俱佳的海鲜美食，不仅营养价值高，而且制作简单。本文将详细讲解枸杞粉丝生蚝的烹饪过程，并通过图文并茂的方式，让您轻松学会这道美味佳肴。
准备材料
- 生蚝 500克
- 粉丝 100克
- 枸杞 20克
- 香葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
烹饪步骤
1. 准备生蚝
- 将生蚝清洗干净，去掉内脏和杂质。
- 用厨房纸巾吸干生蚝表面的水分。
2. 准备枸杞
- 将枸杞用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 准备粉丝
- 将粉丝用温水泡发，泡至柔软即可。
4. 准备葱姜蒜
- 香葱切段，姜蒜切片。
5. 烹饪生蚝
- 热锅倒油，油温五成热时放入姜蒜爆香。
- 加入生蚝，用中火煎至两面微黄，出汁。
- 倒入料酒去腥，翻炒均匀。
- 加入酱油调味，翻炒均匀。
6. 加入枸杞和粉丝
- 将泡发好的粉丝放入锅中，与生蚝一起翻炒均匀。
- 加入枸杞，翻炒均匀。
7. 调味
- 根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味。
8. 出锅装盘
- 翻炒均匀后，关火出锅。
- 将枸杞粉丝生蚝装盘，撒上香葱段即可。
图文教学
以下是枸杞粉丝生蚝烹饪过程的图文教学：
结语
通过以上步骤，您已经学会了枸杞粉丝生蚝的完美烹饪秘诀。这道美食不仅简单易学，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。希望您能够尝试制作，享受美食带来的快乐！