引言
家常菜，是许多人心中温暖的回忆。它不仅仅是一顿饭，更是一种情感的寄托。康佳娃娃菜粉丝虾干，这道简单却充满营养的家常菜，不仅能够满足味蕾，还能在团圆的时光中增添一份温馨。本文将详细介绍这道菜的制作方法，帮助您轻松在家享受美味。
原料准备
- 娃娃菜：适量
- 粉丝：适量
- 虾干：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 香菜：适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备原料
- 将娃娃菜洗净，切成适口大小的片。
- 粉丝用温水泡软。
- 虾干用清水冲洗干净，浸泡片刻。
- 葱、姜、蒜切末备用。
步骤二：热锅凉油
- 锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
- 放入葱、姜、蒜末，炒香。
步骤三：炒虾干
- 将虾干放入锅中，翻炒至虾干表面微黄，出香味。
- 加入适量的盐和酱油调味。
步骤四：加入娃娃菜
- 将娃娃菜放入锅中，与虾干一起翻炒。
- 翻炒至娃娃菜变软，出水分。
步骤五：加入粉丝
- 将泡软的粉丝放入锅中，与娃娃菜和虾干一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和花椒粉调味。
步骤六：出锅装盘
- 翻炒至所有原料熟透，汤汁收浓。
- 出锅前撒上香菜（可选）。
- 将炒好的康佳娃娃菜粉丝虾干装盘。
小贴士
- 娃娃菜可以选择新鲜的，口感更佳。
- 粉丝不宜泡得太软，以免煮烂。
- 虾干提前浸泡可以去除部分盐分，使口感更佳。
- 根据个人口味，可以适量调整盐和酱油的用量。
结语
康佳娃娃菜粉丝虾干，是一道简单易做、营养丰富、味道鲜美的家常菜。在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人做上一顿这样的菜肴，不仅能满足口腹之欲，更能增进家人间的感情。希望这篇文章能帮助您在家轻松制作出美味的康佳娃娃菜粉丝虾干，尽享团圆时光。